How to Preserve Curry Leaves ?

For those of us who cant get Curry Leaves in our garden or in the near by supermarket this is the best way that I found which works to preserve them.

Ingredients :

• Curry Leaves

Method :

• Take fresh Curry Leaves. Remove rotten ones.
• Separate leaves from stem and rinse well.
• Place a paper towel / kitchen towel on a tray and spread the leaves.
• Let it dry for 2 to 3 days.
• Store it in a airtight container / zip lock cover in room temperature.
• Use it like you do with fresh curry leaves for seasoning / tadka / talimpu

Note : Stays good for a month. The dried leaves would be light green in colour and crispy.

Cara Elak Ayam Goreng Melekat Di Kuali

Jika menggoreng ayam yang banyak pastinya akan melekat di kuali dan menyebabkan ayam yang digoreng hancur. Petua ini boleh membantu.

Letakkan daun pisang di dalam kuali menggoreng. Hasilnya, ayam yang digoreng akan mudah diangkat dan tidak hancur.

Mempercepatkan Air Mendidih

Mungkin anda pernah mengalami situasi di mana tetamu datang secara mengejut. Dan anda terkial-kial hendak menyediakan air minuman. Cara ini boleh membantu.

Untuk mempercepatkan air mendidih, ambil air sejuk dan jerangkan. Masukkan beberapa sudu gula mengikut kadar air yang dijerang. Air yang telah dicampur dengan gula akan lebih cepat mendidih berbanding air biasa tanpa gula.

Roti Harumkan Peti Sejuk

Peti sejuk jika tidak dijaga dengan baik akan mengeluarkan bau yang kurang menyenangkan. Pelbagai bahan makanan disimpan di dalamnya seperti ikan, daging, sayur dan lain-lain lagi.

Untuk itu, bagi mengatasi masalah ini, masukkan dua atau tiga keping roti ke dalam peti sejuk. Biarkan beberapa hari di dalamnya. Kemudian, gantikan dengan roti baru. Dengan cara ini, bau dalam peti sejuk anda dapat dikurangkan.

Selamat mencuba!

Bersihkan Karat Pada Teko Dan Cawan

Rendam teko atau cawan ke dalam air suam yang bercampur dengan air garam dan limau nipis. Biarkan selama lebih kurang lima belas minit. Jika diamalkan selalu, anda akan mendapati cawan dan teko tersebut bebas daripada kesan karat yang disebabkan oleh teh atau kopi.

Selamat mencuba!

Menghilangkan Kotoran Pada Kulit Kerang

Bagi anda yang gemar memakan kerang, ada petua untuk membersihkannya. Ambil beberapa batang serai lalu ditumbuk tetapi jangan sampai hancur. Rendam dengan air sama cukup dengan kerang tadi. Gaul dengan tangan. Biarkan selama 10 minit dan toskan. Anda akan mendapati kulit kerang akan lebih bersih.

Minum Kopi Sebelum Bersenam

Pelik tapi benar. Mungkin ini kedengaran pelik tetapi baik untuk anda cuba. Sesekali sebelum memulakan senaman, apa kata jika anda cuba minum secawan kopi.

Kandungan kafein di dalam kopi akan menjadi wake-up call yang istimewa buat otak anda. Ia membantu anda untuk mengekalkan tahap kecergasan anda lebih lama dari 30 minit.

Selain itu ia juga membantu tubuh membakar lemak terlebih dahulu dari karbohidrat di dalam tubuh sebagai sumber tenaga bagi aktiviti kecergasan tersebut.

Jadi, apa kata anda cuba?